Huhn in der Blase - 2 Pers.Ein Gericht, das nach Frankreich in die 1930er zurckverfolgt werden kann, findet seine Wiederauferstehung beim jngsten Sternekoch der Welt. Gnseleber Beurre Blanc 2 Pers. Pannonische Fischsuppe 2 Pers. Zander Speck Linsen Saffran Huhn in der Schweinsblase 2 Pers. Gestopft mit Gnseleber, Trffel & Champagnersud Frische Trffelscheiben 2 Pers. Purbacher Gemse & Getreide 2 Pers. Gebratene Froschschenkel 2 Pers. Wildkruter Knoblauch Szechuanpfeffer Somlauer
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