barolo cannubi docg 2020 borgognoIl rosso rubino al calice attraversato da bagliori granati. Lolfattiva complessa e articolata, aperta da note fruttate mature di lampone, di more e di ribes, seguite da sfumature floreali e completate da ricordi di china, di iodio, di tabacco e di cuoio. La bevuta succosa e fresca, liscia nella trama tannica e imponente nella struttura. Balsamica la chiusura. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, a temperatura controllata in vasche di