VENEZIA DOCProduzent Alessandro De Stefani, der Vertreter der 4. Generation, der seit 1990 seinen Vater Tiziano zur Seite steht, folgt bei der Produktion seiner Weine, die in den wichtigsten italienischen Weinfhrern zu finden sind, seiner ganz persnlichen Philosophie: im Weinberg keine Chemie, weder als Unkrautvertilgungsmittel noch bei der Dngung. In der Kellerei Weinbereitung ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Sulfiten. Der Grungsprozess erfolgt allein